Het idee achter een ijsbank is vrij eenvoudig: tijdens de daluren, wanneer de stroomtarieven lager liggen, wordt de koeler aangezet. Het water in de ijsbank bevriest en wordt omgezet in ijs. Dit noemt men thermische opslag. Overdag (piekuren) wordt de koeler afgezet waardoor het ijs zal smelten tot ijswater. Dit ijswater kan dan ingezet worden om te koelen.
Deze eenvoudige maar efficiënte manier van koelen wordt vaak gebruikt in brouwerijen, voedselverwerkende bedrijven, industriële bakkerijen, zuivelindustrie, enz…
Alhoewel de werking en het principe heel eenvoudig is, heeft een ijsbank heel wat voordelen:
Wij ontwikkelen uw ijsbank volledig op maat, naargelang uw behoeften. Contacteer ons voor meer info, wij staan u graag bij met raad en daad.
